mosad (mosad) wrote,
mosad
mosad

Турецкая кухня.Пирожки в виде трубочек–сигарет (Сигара бёреги) | Evening Star

Это очень легкие в приготовлении и очень вкусные пирожки, для которых вам потребуется:

3 юфки (готовые полуфабрикаты - большие круги тонко раскатанного подсушенного сырого теста)
300 гр мясного фарша
1 луковица
2 зеленых перца
Пол пучка петрушки
Черный молотый перец
Растительное масло

Для этих пирожков можно использовать и другие начинки - из сыра, брынзы, картофеля и т.д

Приготовление:
В растительном масле поджарьте мелко нарезанный лук и мясной фарш, добавьте нарезанный перец, соль, черный перец.
После готовности снимите с огня, добавьте мелко нарезанную петрушку и остудите.

Круг раскатанного теста (юфки) по диаметру разделите на 8 равных частей в виде треугольников.
На округлую сторону каждого такого треугольника выложите пол столовой ложки начинки и загнув оба края, заверните в трубочку.
Сразу по несколько штук, переворачивая, обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Trt.net.tr

Posted by Canadian Agency NEWS
link to the Evening Star is required
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments