Что такое кошер?

Что это такое? Слово кошер (или кашер в сефардском произношении) в переводе с иврита означает "пригодный". Законы кашрута определяют, какие из продуктов пригодны в пищу для евреев.
Эти законы были дарованы Б-гом народу Израиля в Синайской пустыне. Пророк Моисей (Моше) обучил евреев этим законам и записал их основы в Торе (в книге Ваикра (Левиты), гл. 11; и в книге Дварим (Второзаконие), гл. 14).
Детали и всевозможные подробности этих законов передавались из поколения в поколение и в конечном итоге были записаны в Талмуде.
К ним были также добавлены различные постановления, установленные в течение веков мудрецами в качестве "ограды" библейских законов, то есть для предотвращения возможного их нарушения... read more http://news.narod.co.il/news/211953